Christian Estrosi a remis la Médaille d’Or du Tourisme à Hubert Boivin, Président de la Fédération départementale des cafetiers restaurateurs et métiers de la nuit des Alpes-Maritimes.
Cette médaille salue le professionnalisme et l’implication réelle d’Hubert Boivin sur le territoire de la ville de Nice. Car au-delà de sa réussite personnelle, après cinquante et un ans dans le métier de la restauration, Hubert Boivin est un citoyen actif.
Notre société ne vit pas que de son administration, elle est animée par des femmes et des hommes qui, portés par leur inventivité et leur audace, leur dévouement et leur engagement, décident d’y consacrer du temps, en plus de celui déjà dévoré par leur métier.
Christian Estrosi a, par ailleurs, tenu à souligner la loyauté d’Hubert Boivin en prenant l’exemple de sa position équilibrée dans l’affaire de la répercussion de la TVA. Quand cette mesure a été mise en œuvre par Nicolas Sarkozy, après avoir été promise en vain par tant de ses prédécesseurs, il n’a pas hésité à rappeler, auprès de ses confrères, les contreparties qu’ils devaient accorder et même à relever les abus et les insuffisances de certains.
Travailleur acharné, actif, entreprenant, dévoué, ferme dans ses principes, partenaire loyal, voilà tout ce qui justifie et explique la remise de cette distinction.
